Viele Geniesser erfreuen sich Jahr für Jahr an der Spargelzeit. Ob Spargelsüppchen oder Spargelrisotto: Das edle Gemüse macht jedes Gericht zu einer Delikatesse.
Und hinzu kommt eine große Portion Gesundheit denn…
Eine Portion kann den täglichen Bedarf an Vitamin C und Folsäure zu über 100 Prozent decken, an Vitamin E zu 90 und an den Vitaminen B1 und B2 immerhin zu etwa 50 Prozent. Zudem besticht Spargel durch seinen Gehalt an Kalium, Kalzium und Eisen.

Lassen Sie es sich schmecken.

Spargelauflauf
Spargel – Tarte, laktosefrei
Hähnchen-Saltimbocca mit gebratenem Spargel
Spargel – Lachs – Eintopf
Lauwarmer Spargelsalat mit Erdbeeren