Eventküche

Genussvolles und gesundheitsbewusste
Leckere Menüs oder einzelne Gerichte – regional und saisonal – aus dem Handgelenk zaubern. Konzentriertes Wissen und Können möchte ich Ihnen mit auf den Weg geben.
Begabte und Anfänger sind eingeladen Ihre Kochkünste zu verfeinern.
Die wechselnden Angebot an Kochevents haben stets 3 Dinge gemeinsam:
Wir verwenden möglichst unverarbeitete und hochwertige Zutaten „Sauberes Essen“ (Clean Eating). Wir lassen altbewährten Naturprodukten (Superfood), die sich positiv auf die Gesundheit auswirken, unsere Speisen anreichern.
Wir genießen das Ergebnis anschließend im stilvollen Ambiente; tauschen uns aus, plaudern und  verweilen (Slow Food).
Freuen Sie sich auf kleine Geheimnisse und großen Genuss!

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Mittwoch | 9.5.2018 | 18:30 – 22:00 Uhr
Gemüse mit Sti(e)l
Spargel, Mangold, Spinat, Rhabarber, Fenchel, Staudensellerie oder auch Kohlrabi: diese langen schlanken Stielgemüse haben einen besonders feinen Geschmack.
Erleben Sie gesunde, kreative und frische Küche bei unserem vegetarischen Kochkurs  und entdecken Sie die besten Gemüseköstlichkeiten. So viele verschiedene Gerichte lassen sich mit einfachen Mitteln zubereiten. Ob Sie Lust auf die frische Kräuterküche haben, sich einfach einmal mit heimischem Gemüse verköstigen oder sich voll und ganz dem Spargel widmen wollen. Probieren Sie es aus!
Informationen und Preise
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Mittwoch| 27.6.2018 | 18:30 – 22:00 Uhr
Tapas, Meze und Antipasti – fein, büfetttauglich, schnell gemacht
Zaubern Sie mundgerecht, internationale kleinen Leckerbissen aus der aromatischen Küche des Mittelmeerraums. Die Vielfalt der kleinen Köstlichkeiten, alles auf einmal, auf keine Geschmacksrichtung verzichten und kombinieren nach Lust und Laune.
So schmeckt der Sommer!  Die kalte Küche ist praktisch, da sie sich gut vorzubereiten lässt. Entdecken Sie neue raffinierte Snacks  –  für das Picknick, für die Mittagspause oder die nächste Party.
Informationen und Preise
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Mittwoch | 15.8.2018 | 18:30 – 22:00 Uhr
Kreativ kochen trotz Fulltime Job
Vergessen Sie Kantine und Fertigpizza! Belohnen Sie sich stattdessen nach einem anstrengenden Arbeitstag mit leckeren Gerichten und Speisen in extravaganten Geschmacksrichtungen! In diesem Kurs probieren wir gesunde und abwechslungsreiche Rezepte, mit denen das Kochen nicht länger als eine halbe Stunde dauert. Lernen Sie mit einer zeitgerechten Vorratshaltung und Kreativität trotz Arbeitsalltag immer wieder selbst frisch und genussreich kochen können, sodass auch für den nächsten Tag noch etwas zum Mitnehmen in die Arbeit bleibt.
Informationen und Preise
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Freitag | 28.9.2017 | 18:00 – 22:00 Uhr
„Pseudo“getreide trifft auf alte Gemüsesorten
Von wegen ödes Getreide und altes Gemüse! Die Vielfalt der Getreideküche bietet zahlreiche Möglichkeiten „Pseudo“getreide geschmackvoll zuzubereiten. Amarant | Buchweizen | Ouinoa | Hirse liefern Pluspunkte für die gesunde Ernährung mit ihrem hohen Gehalt an Mineralstoffen. Die winzigen Kraftpakete finden Sie in gut sortierten Supermärkten! Wie lecker in Vergessenheit geratene Gemüsesorten sein und zubereitet werden können, erleben Sie in diesem Kochseminar. Lila Karotten rote Beete, Schwarzwurzeln, Pastinaken oder knorriger Sellerie – hier wird zum Leben erweckt, was bereits längst totgesagt wurde. Entdecken Sie neue, tolle Rezepte mit „Pseudo“ Getreide und altem Gemüse. Frisch, köstlich und gesund zugleich!
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Mittwoch |14.11.2018 | 18:30 – 22:00 Uhr
Soulfood – Leichtes Essen für die Seele
Soulfood steht für Nahrung die deinem Körper, Geist und Seele, mit mehr Energie, Vitalität und Kraft versorgen. Es gibt Gerichte, bei denen wird einem ganz wohlig warm. Sie liegen leicht im Magen und streicheln Leib und Seele. Frei nach dem Motto »Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen«. Genau mit solchen Schlemmereien verwöhnen wir den Gaumen. Typische Gewürze dieser Küche sind Cayennepfeffer, Ingwer, Muskatnuss, Piment, Zimt, Chili, Sesam, Thymian und Schokolade.
In unserer heutigen Gesellschaft leben wir schnell und meistens sehr unbewusst! Verbringen wir gemeinsam einen gemütlichen und genussvollen Abend.
Informationen und Preise
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Was gibt es zu feiern?
Spaß am gemeinsamen Erschaffen und dem geselligen Miteinander mit schmackhaften Erfolgserlebnisse: ob privat oder beruflich wird das Teamkochen bald zur Küchenparty.
Machen Sie doch mal einen abwechslungsreichen Kochabend daraus.
Gerne organisiere ich Ihre individuelle Veranstaltung! Sie lässt sich unkompliziert tagsüber nach Feierabend oder auch am Wochenende realisieren.
Für ein konkretes Angebot benötige ich die Personenanzahl (Erwachsene und Kinder); ob es Vegetarier, Allergiker oder Vorlieben für bestimmte Lebensmittel gibt und einen Zeitplan, an den wir uns halten wollten.
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Freitag | 25.1.2019 | 18:00 – 22:00 Uhr
Gesundheit auf Rezept

Lecker essen und dabei auch noch abnehmen? Fettarm kochen?
Das klingt für viele nach langweiligem Diät-Food ohne Geschmack. Wer fettarm kochen möchte, muss auf Genuss keineswegs verzichten. Denn mit kleinen Tricks und neuen Küchentechniken kann man ganz nebenbei Fett und Kalorien einsparen. Ich zeige wie wir uns gesund und schmackhaft ernähren. Abwechslungsreiche Gerichte, fachkundige Anleitung und der Spaß am gemeinsamen Zubereiten sind unsere Zutaten für den unterhaltsamen Kochabend.
Informationen und Preise
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Freitag | 10.5.2019 | 18:00 – 22 Uhr
Cook and Flirt – Lockeres und genussvolles Kennenlernen
Liebe geht bekanntlich durch den Magen. In diesem Kochkurs haben Sie die Gelegenheit, beim Schnippeln, Rühren und Probieren ins Gespräch zu kommen – ganz locker und unkompliziert neue Bekanntschaften zu schließen. Vielleicht funkt es am Herd bei der Zubereitung des saisonalen, regionalen Mehr-Gänge-Menüs oder beim anschließenden Abendessen. Freuen Sie sich auf einen leckeren Abend voller Überraschungen, spannender Begegnungen, viel Lachen und jeder Menge Genuss. Versuchen Sie kochend ihr Glück!
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Mittwoch | 3.7.2019 | 18:30 – 22:00 Uhr
Männer | KOCHEN | Menü

Männer lieben leckeres Essen, aber sie scheuen die Zubereitung oder reden sich raus, dass sie nicht kochen können. Überzeugen Sie sich selbst das Kochen Spaß macht und kein Hexenwerk darstellt: Herzhaft trifft auf Süß | Deftig mit dem gewissen Etwas | Fischgang mit Sternecharakter | Süße Raffinesse.
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