Volkshochschulen

Breisach | Grenzach – Wyhlen | Hausen im Wiesental | Lörrach | Müllheim
Kandern | Rheinfelden | Schliengen | Steinen | Weil am Rhein

TREFFPUNKT Breisach | Julius-Leber-Schule | Breisgaustr. 4

Brainfood- gehirngesundes Essen bringt die grauen Zellen in Schwung! Gesprächsrunde
Freitag | 5.11.2021 | 19.00 – 21.00 Uhr
Mit Brainfood, zu deutsch Gehirnfutter, wird niemand intelligenter. Es hilft aber, das Gehirn optimal mit Nährstoffen zu versorgen und fördert so Ihre Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit. Um die Konzentration zu fördern, sollte zudem auf eine ausgewogene und leichte Ernährung geachtet werden. Und was macht das Gehirn schlapp? Die Antwort erarbeiten wir uns in unserer Gesprächsrunde.

* Bitte zu jeder Kochveranstaltung bei der Anmeldung zum Kurs Aversionen sowie zu berücksichtigende Allergien angeben. Bitte auch zwei Geschirrtücher, Schürze, Vorratsdosen für eventuelle Kostproben mitbringen – DANKE

Kochen mit Köpfchen! *
Freitag | 19.11.2021 | 18.00 – 22.00 Uhr
Ob rot, weiß, grün, spitz oder rund- Kohl ist lecker und ein wahres Nährstoffwunder. An diesem Abend kochen wir mit Köpfchen köstliche Gerichte mit diesem vielseitigen Gemüse, das vor allem in der kalten Jahreszeit viel öfter auf dem Speiseplan stehen sollte. Lassen Sie sich von der Auswahl an Rezepten mit dem aromatischen „Köpfchen“ inspirieren.

Interaktiver Workshop | Stress- und Burnoutprävention | Achtsamkeitstraining
Power Napping | Interaktiver Workshop
Samstag | 5.2.2022 | 10.00 – 13.00 Uhr
Energieschlaf für zwischendurch -Den (All-)Tag neu starten
Wenn es stressig ist, wird als Erstes am Schlaf gespart. Dabei ist der richtige Schlafrhythmus so wichtig wie gesunde Ernährung und Sport treiben. Durch einen Power Napping werden Leistungsbereitschaft sowie körperliche und geistige Befindlichkeit gesteigert.
Ein Nickerchen zwischendurch steigert die Lebensqualität, Gelassenheit, Konzentrationsfähigkeit, Kreativität und die Leistungsfähigkeit. 10 bis 20 Minuten sind genug um vom täglichen Stress abschalten zu können. Power Napping ist schnell und leicht erlernbar. In diesem Workshop erfahren Sie welcher Entspannungstyp Sie sind und welches für Sie der schnellste und beste Weg für mehr Vitalität im Alltag ist.


TREFFPUNKT Grenzach-Wyhlen | Bärenfelsschule, Pavillon 2, Lehrküche
                 wegen der Renovierung der Küche erst ab 2022 wieder

In Kooperation mit dem Familientreff Grenzach – Wyhlen
Bereit für den ersten Brei
Samstag | 16.10.2021 | 9.30 – 13.00 Uhr
Mit Beginn des fünften Monats, spätestens mit Ende des sechsten Monats sind viele Babys so weit entwickelt, dass sie lernen können, Brei vom Löffel zu essen. Die Umstellung von der ausschließlichen Milchernährung – durch Stillen oder Flaschennahrung – auf Breinahrung ist ein großer und wichtiger (Entwicklungs-)Schritt. Beginnt sich das Kind offensichtlich dafür zu interessieren, was andere essen, bewegt es beim Zuschauen seinen Mund oder nimmt es selbständig Lebensmittel auf und steckt sie in den Mund, dann ist der richtige Zeitpunkt, diese Neugierde zu stillen.

Löffelbar – Winterrezepte für Leib und Seele *
Mittwoch | 12.1.2022 | 18.30 – 22.00 Uhr
Heute kochen wir tolle und leckere Gerichte, die sich bequem mit dem Löffel essen lassen. Wohlfühlessen ist meistens löffelbar. Löffelbar bedeutet nämlich, dass man sich mit einer Schüssel gemütlich aufs Sofa verkriechen kann – das soll schon vorgekommen sein. Mit diesem Kochabend bringen wir Abwechslung in unseren Küchen-Alltag.

Schnitzeljagd *
Freitag | 28.1.2022 | 18.00 – 22.00 Uhr
Vom Klassiker bis zu leckeren Varianten – ob gefüllte, gerollte oder überbacken – dieses Fleisch lässt sich ruck-zuck zubereiten und bietet Rezepte für den Alltag sowie für die edle Küche. Gehen Sie mit mir auf Schnitzeljagd – praktisch, raffiniert und so richtig lecker!
Vorgeschmack: Schnitzelmuffins mit Kartoffeltopping | Avocado-Schnitzel auf Salat |
Mini-Schnitzel mit Pflaumen-Chutney u.v.m

* Bitte zu jeder Kochveranstaltung bei der Anmeldung zum Kurs Aversionen sowie zu berücksichtigende Allergien angeben. Bitte auch zwei Geschirrtücher, Schürze, Vorratsdosen für eventuelle Kostproben mitbringen – DANKE

Kochschule *
Mittwoch | 9.2. + 16.2.2022 | 18.30 – 22:00 Uhr
Es klingt banal, ist aber wahr: Alle können kochen, wenn sie nur wollen, und dazu braucht man manchmal ein wenig Starthilfe. Mit diesem Anfängerkochkurs können Sie in die Welt des Kochens einsteigen oder sich Anregungen für neue Gerichte holen. Schnitttechniken, grundlegende Zubereitungsverfahren sowie manch andere Küchentricks werden gezeigt und an 2 Abenden an verschiedenen Gerichten selber erprobt.

In Kooperation mit dem Familientreff Grenzach – Wyhlen
Bereit für den ersten Brei *

Samstag | 19.3.2022 | 9.30 – 13.00 Uhr
Mit Beginn des fünften Monats, spätestens mit Ende des sechsten Monats sind viele Babys so weit entwickelt, dass sie lernen können, Brei vom Löffel zu essen. Die Umstellung von der ausschließlichen Milchernährung – durch Stillen oder Flaschennahrung – auf Breinahrung ist ein großer und wichtiger (Entwicklungs-)Schritt. Beginnt sich das Kind offensichtlich dafür zu interessieren, was andere essen, bewegt es beim Zuschauen seinen Mund oder nimmt es selbständig Lebensmittel auf und steckt sie in den Mund, dann ist der richtige Zeitpunkt, diese Neugierde zu stillen.

Talk am Topf  –  Männer zieht es an den Herd *
Freitag | 25.3.2022 | 18.00 – 22.00 Uhr
Männer Kochkurse sind die Alternative zum Essengehen. Die großen Geheimnisse sind an einem Abend nicht zu lüften und keiner wird zum perfekten Koch. Doch das ist offenbar für die meisten Kursteilnehmer auch zweitrangig: Das gemeinsame Erlebnis ist wichtiger ist als das reine Lernen. Dennoch nehmen alle kleine, aber feine Tricks für die Küche mit nachhause.

Kochabenteuer – Kinder, ab heute kocht ihr *
Samstag | 2.4. + 9.4.2022 | 9.30 – 13.00 Uhr
Kochen, Backen und gemeinsam Essen macht am meisten Spaß!
Wir verwandeln die Küche in ein kleines Restaurant: Kindgerechte Suppen, Nudel- und Kartoffelgerichten, süße Leckereien erwarten euch.
Lasst nichts anbrennen und entdeckt eure Freude an der kinderleichten Küche.

* Bitte zu jeder Kochveranstaltung bei der Anmeldung zum Kurs Aversionen sowie zu berücksichtigende Allergien angeben. Bitte auch zwei Geschirrtücher, Schürze, Vorratsdosen für eventuelle Kostproben mitbringen – DANKE

Kochen 4 Teens 12+
Freude am Kochen + leckeres Essen =  Gemeinsam kochen ist in
*
Samstag | 9.4.2022 | 14.00 – 18.00 Uhr
Langeweile und Pizzaservice war gestern. Jetzt beginnt bei Teenies der Kochspaß. Verbannt die Eltern aus der Küche und schwingt selbst den Kochlöffel. Von herzhaften  Wraps, Sandwiches, Partysnacks über  Pasta Gerichte bis zum süßen Cakes und Brownies, Smoothies werden wir einiges ausprobieren – das schmeckt nicht nur gut, sondern kommt auch bei den Freunden gut an.

Genuss wie im Urlaub *
Mittwoch | 4.5.2022 | 18:30 – 22:00 Uhr
Holen sie sich den Süden auf den Tisch und genießen sie einige Urlaubsköstlichkeiten.
Ich nehme sie mit  auf eine kulinarische Weltreise um das Mittelmeer. Diese Küche hat geschmacklich viel zu bieten. Denn in den Ländern rund ums Mittelmeer finden sich in Hülle und Fülle tolle Zutaten, denen die Gerichte ihre wunderbaren Aromen verdanken, und die immer so herrlich nach Urlaub schmecken.

Sommer im Glas *
Mittwoch | 6.7.2022 | 18:00 – 22:00 Uhr
Sommerzeit heißt Erntezeit und Einmachfans kochen jetzt fruchtige Marmeladen und Chutneys, legen Gemüse ein oder stellen Gewürzöle und Kräutersalze her. Im Glas haben wir den Sommer auf Lager und auch als schöne Mitbringsel parat.
Haben Sie auch Lust, den Sommer im Glas einzufangen?
Bitte mind. 8 KLEINE Gläser (ca.150 ml) mitbringen.

* Bitte zu jeder Kochveranstaltung bei der Anmeldung zum Kurs Aversionen sowie zu berücksichtigende Allergien angeben. Bitte auch zwei Geschirrtücher, Schürze, Vorratsdosen für eventuelle Kostproben mitbringen – DANKE

TREFFPUNKT  Hausen im Wiesental | Grundschule | Küche

Gefülltes Gemüse – auf die inneren Werte kommt es an *
Mittwoch | 30.9.2020 | 18.30 – 22.00 Uhr
Innen herzhaft und außen saftig: Jetzt füllen wir Paprika, Tomaten und Auberginen mit würzigem Hackfleisch, exotischem Couscous, würzigen Quark oder anderen interessanten  und ausgewogene Kombinationen! Sie erlangen praxisnah Wissen wie sich die gesunden Gerichte für Gäste oder für jeden Tag, stressfrei  vorbereiten lassen, denn nach kurzer Zubereitungszeit übernimmt meist der Backofen das Garen. Freuen Sie sich auf neue Impulse und Anregungen für Ihren Küchenalltag.

Schnelle Rezepte – gemütliche Feiertage *
Mittwoch | 9.12.2020 | 18.30 – 22.00 Uhr
Draußen wird es kalt und es beginnt die beste Zeit Freunde zu sich nach Hause einzuladen und in gemütlicher Runde zu essen. An praxisnahen Beispielen erhalten Sie neue Impulse und Anregungen die beweisen: Um Clever  kochen, ein raffiniertes, gesundes Essen zaubern zu können muss man nicht lange in der Küche stehen. Im Kurs wird Ihnen aktuelles Wissen zum Thema „Slow Food“ vermittelt, das Sie unmittelbar im Alltag anwenden können.

Kochen mit Köpfchen *
Mittwoch | 3.2.2021 | 18.00 – 22.00 Uhr
Ob rot, grün oder weiß, spitz oder rund – Kohl ist lecker und ein wahres Nährstoffwunder.
An diesem Abend kochen wir mit Köpfchen köstliche Gerichte. Das vielseitiges Gemüse, das vor allem in der kalten Jahreszeit viel öfter auf dem Speiseplan stehen sollte. Lassen Sie sich von der Auswahl an Rezepten mit dem aromatischen Gemüse inspirieren.

* Bitte zu jeder Kochveranstaltung bei der Anmeldung zum Kurs Aversionen sowie zu berücksichtigende Allergien angeben. Bitte auch zwei Geschirrtücher, Schürze, Vorratsdosen für eventuelle Kostproben mitbringen – DANKE


TREFFPUNKT Lörrach | Schlossbergschule Haagen, Küche, Markgrafenstr. 40

Ein Kombi – Paket
Abend : 1. Abend Vortrag
Dienstag | 28.9.2021 | 19.30 – 21.00 Uhr
„Mit Feuer und Flamme statt ausgebrannt“

Immer mehr Menschen fühlen sich in der heutigen Zeit mehr und mehr überfordert. Die Grenze zu einem wirklichen Burnout verschwimmt oft. Mit der richtigen Prävention schützen Sie sich vor einem Erschöpfungssyndrom. Das Tempo der Veränderungen und der gestiegene Zeitdruck heutzutage überfordert viele. Die Kraft, das Leben zu bewältigen nimmt ab und ungewisse Zukunftsaussichten treiben viele zu mehr Arbeit um jeden Preis. Unser Körper sendet Signale aus, die wir leider häufig überhören. Dagegen fallen Ausgleich und Anerkennung weg; beides sind jedoch wichtige Nahrungsbestandteile unseres Lebens. In diesem Seminar sprechen wir darüber, wie wir der Burnout-Spirale entkommen können.

2. Abend: Kochkurs
Nahrung für unsere Nerven *

Dienstag | 5.10.2021 | 18.00 – 22.00 Uhr
Die beste Nervennahrung Beruf und Familie, der hektische Alltag und unsere schnelllebige Zeit machen Stress beinahe unvermeidbar. Wer lernt, mit Stress richtig umzugehen, muss aber keine gesundheitlichen Nachteile befürchten. Unsere Nervennahrung beruhigt die Nerven und hält fit! Probieren wir leckere Gerichte.

Weltdiabetestag
Diabetes Mellitus – Ernährung ist immer individuell *
Samstag | 13.11.2021 | 16.30 – 20.30 Uhr
Zur richtigen Ernährung bei Diabetes halten sich viele Vorurteile hartnäckig. Vorab die wichtigste Information: Menschen mit Diabetes können prinzipiell alles essen. Zucker ist nicht tabu, auch spezielle Lebensmittel sind nicht nötig. Das frühere Etikett „Für Diabetiker geeignet“ auf Lebensmittelpackungen gibt es nicht mehr. Für Patienten gelten im Großen und Ganzen die gleichen Ernährungsempfehlungen wie für Gesunde. Ein Kochabend der das nötige Wissen für den Alltag und ein paar alltagstaugliche Rezepte mit auf den Weg gibt.

* Bitte zu jeder Kochveranstaltung bei der Anmeldung zum Kurs Aversionen sowie zu berücksichtigende Allergien angeben. Bitte auch zwei Geschirrtücher, Schürze, Vorratsdosen für eventuelle Kostproben mitbringen – DANKE

Interaktiver Workshop | Stress- und Burnoutprävention
Die Atmung – ein feiner Messfühler für unsere Gefühlslage

Mittwoch | 17.11.2021 | 19.00 – 22.00 Uhr
Alltäglicher Stress und Leistungsdruck rufen häufig die bekannte „Kampf oder Flucht“-Reaktion hervor. Blutdruck und Atemfrequenz steigen, der Körper wird auf Einsatz vorbereitet – der dann jedoch meist ausbleibt. Anstatt nun eine Atempause einzulegen, hecheln wir lieber zur nächsten Stresssituation. So beginnt der Teufelskreis „schlechte Atmung – wenig Energie – geringe Belastbarkeit“. Wer das richtige Atmen beherrscht, wird automatisch ruhiger, bekommt neue Energie und Kraft. Mit der richtigen Atmung stets die Ruhe weghaben, probieren Sie es doch einfach mal aus!

Schnelle Rezepte – gemütliche Feiertage *
Freitag | 14.12.2021 | 18.00 – 22.00 Uhr
Draußen wird es kalt und es beginnt die beste Zeit Freunde zu sich nach Hause einzuladen und in gemütlicher Runde zu essen. An praxisnahen Beispielen erhalten Sie neue Impulse und Anregungen die beweisen: Um Clever  kochen, ein raffiniertes, gesundes Essen zaubern zu können muss man nicht lange in der Küche stehen. Im Kurs wird Ihnen aktuelles Wissen zum Thema „Slow Food“ vermittelt, das Sie unmittelbar im Alltag anwenden können.

* Bitte zu jeder Kochveranstaltung bei der Anmeldung zum Kurs Aversionen sowie zu berücksichtigende Allergien angeben. Bitte auch zwei Geschirrtücher, Schürze, Vorratsdosen für eventuelle Kostproben mitbringen – DANKE

Kulinarische Traumpaare *
Dienstag | 18.1.2022 | 18.00 – 22.00 Uhr
Manche sind extravagant, andere überraschend simpel, sodass wir sie kaum als solche erkennen: kulinarische Traumpaare. Die Verbindungen in den Rezepturen haben oft einen regionalen, saisonalen oder traditionellen Hintergrund. Einige Paare sorgen zudem dafür, dass die Kombination nicht nur dem Gaumen, sondern auch der Gesundheit dienlicher ist. Oft sind die Lebensmittel in Kombination nämlich gesünder als einzeln gegessen.


TREFFPUNKT  Müllheim | Alemannen-Realschule | 1.OG-Küche

Nachhaltig kochen *
Samstag | 29.1.2022 | 16.30 – 20.30 Uhr
An diesem Kochabend wird UMWELT groß geschrieben.
Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten wenn es um nachhaltiges Essen geht.
Wir sprechen die in Vergessenheit geratene Vorratshaltung an, sie erhalten Informationen zu den optimalen Lebensmittelmengen und wir werfen einen Blick  auf die Resteküche. Beim nachhaltigen Kochen geht es darum, den eigenen ökologischen Fußabdruck so gering wie möglich zu halten und auf die Herkunft seiner Lebensmittel zu achten. Die Lebensmittelverschwendung sollte dabei so gering wie möglich gehalten werden. Die meisten Rezepte lassen sich zwar einfach halbieren, wenn wir nur zu zweit sind. Oft lohnt es sich aber gleich für vier zu kochen um am folgenden oder übernächsten Tag ein ganz neues Gericht daraus zuzubereiten. Nachhaltig kochen ist in aller Munde!
Werden Sie Klimatarier.

* Bitte zu jeder Kochveranstaltung bei der Anmeldung zum Kurs Aversionen sowie zu berücksichtigende Allergien angeben. Bitte auch zwei Geschirrtücher, Schürze, Vorratsdosen für eventuelle Kostproben mitbringen – DANKE

„Unterwegs – Rezepte“ *
Samstag | 16.10.2021 | 18.00 – 22.00 Uhr 
Im Zuge von Stress und immer weniger Zeit im Alltag nehmen die klassischen Mahlzeiten eine immer geringere Bedeutung ein. „Snackification“ bezeichnet den Trend, diese Mahlzeiten durch kleine und gesunde Snacks zu ergänzen oder sogar vollständig zu ersetzen. So spart man Zeit bei der Essenszubereitung und kann flexibel dann die Mahlzeiten zu sich nehmen, wann man die Zeit dazu hat. Warme Mittagessen, bunter Salat im Glas oder süße Kleinigkeiten wie Müsliriegel und Co. gegen das Nachmittagstief: Damit die Mittagspause richtig lecker wird gibt’s hier schnelle Gerichte und Snacks zum Mitnehmen.


TREFFPUNKT
Rheinfelden | VHS Haus

Interaktiver Workshop | Stress- und Burnoutprävention
Die Atmung – ein feiner Messfühler für unsere Gefühlslage

Mittwoch | 27.10.2021 | 18.30 – 21.00 Uhr
Alltäglicher Stress und Leistungsdruck rufen häufig die bekannte „Kampf oder Flucht“-Reaktion hervor. Blutdruck und Atemfrequenz steigen, der Körper wird auf Einsatz vorbereitet – der dann jedoch meist ausbleibt. Anstatt nun eine Atempause einzulegen, hecheln wir lieber zur nächsten Stresssituation. So beginnt der Teufelskreis „schlechte Atmung – wenig Energie – geringe Belastbarkeit“. Wer das richtige Atmen beherrscht, wird automatisch ruhiger, bekommt neue Energie und Kraft. Mit der richtigen Atmung stets die Ruhe weghaben, probieren Sie es doch einfach mal aus!


Gesprächsrunde

Kochspaß ohne Einkaufsstress und Zeitdruck!

Mittwoch | 24.11.2020 | 19.30 – 21.00 Uhr
Kochen ist etwas, was wohl jeder schon einmal gemacht hat. Ob als Hobby, im Alltag oder für Freunde, Verwandte und Bekannte – damit Kochen richtig Spaß macht und das Essen gelingt gibt es hier wertvolle und praktische Tipps von der Vorratshaltung bis zum Kochen und der Reste verwerten. Die Ausstattung an Gewürzen und Grundnahrungsmitteln muss gar nicht so groß sein, damit schnell ein gutes Essen auf den Tisch kommt. Sparen sie sich ab heute Geld, viel Zeit und schonen Sie Ihre Nerven.

Schnelle Küche – Leckeres in 30 Minuten * (Kochseminar)
Mittwoch | 1.12.2020 | 18.30 – 22.00 Uhr
In maximal 30 Minuten tolle und leckere Gerichte für den Alltag und die Familie kocht. Erfahren wie mit ein paar wenige Zutaten, die in der Vorratskammer, im Kühl-und Küchenschrank zu finden sind ein super Essen zaubern lässt. Ein wenig Kreativität und Mut und schon geht’s los. Ein toller Kochabend für alle, die etwas neue Inspiration für die Alltags-und Familienküche brauchen können.

* Bitte zu jeder Kochveranstaltung bei der Anmeldung zum Kurs Aversionen sowie zu berücksichtigende Allergien angeben. Bitte auch zwei Geschirrtücher, Schürze, Vorratsdosen für eventuelle Kostproben mitbringen – DANKE

Interaktiver Workshop | Stress- und Burnoutprävention | Achtsamkeitstraining
Power Napping – Aufputschen ohne Nebenwirkungen

Mittwoch | 2.2.2022 | 18.30 – 22.00 Uhr
Einfach mal kurz die Augen schließen, abschalten, ein Nickerchen machen…
Können Sie sich das erlauben? Mitten am Tag? Am Arbeitsplatz?
Sie sollten es! Denn Tatsache ist: Ein solcher Kurzschlaf – P O W E R  N A P – steigert die Freude am Arbeitsplatz und am Privatleben, sorgt für einen lockerer & gelassener Umgang mit Menschen, bringt Abstand zu Problemen, verbesserte Leistungsfähigkeit, dient der Stressbewältigung. Power Napping ist schnell und leicht erlernbar. In diesem Workshop erkennen Sie, welches der schnellste und beste Weg für mehr Vitalität im Ihrem Alltag ist.
Ausprobieren und Gutes spüren!


TREFFPUNKT Steinen | Meret-Oppenheim-Schulzentrum | Küche

Lecker, vielseitig & so raffiniert *
Mittwoch | 13.10.2021 | 18.30 – 22.00 Uhr
Die Ernte ist eingeholt, die Felder sind kahl und braun.
Macht gar nichts! Denn Kartoffeln, Kürbis & Co haben jetzt Hochsaison und bieten die Grundlage für eine köstliche Herbstküche. Von deftig und herzhaft bis hin zu edel und fein. In diesem Sinne: LUST AUF GENUSS?

* Bitte zu jeder Kochveranstaltung bei der Anmeldung zum Kurs Aversionen sowie zu berücksichtigende Allergien angeben. Bitte auch zwei Geschirrtücher, Schürze, Vorratsdosen für eventuelle Kostproben mitbringen – DANKE

Weihnachtsbäckerei für Kinder 6 – 12 Jahre *
Samstag | 4.12.2021 | 10.00 – 14.00 Uhr
Keine Adventszeit ohne Plätzchenbacken! Besonders Kinder haben viel Spaß in der Weihnachtszeit. Hier gibt´s die besten Rezepte für die Weihnachtsbäckerei mit Kindern – vom klassischen Gebäck bis hin zu neuen Ideen.

Schnelle Rezepte – gemütliche Feiertage *
Samstag | 4.12.2021 | 17.00 – 21.00 Uhr
Draußen wird es kalt und es beginnt die beste Zeit Freunde zu sich nach Hause einzuladen und in gemütlicher Runde zu essen. An praxisnahen Beispielen erhalten Sie neue Impulse und Anregungen, die beweisen: Um clever kochen, ein raffiniertes, gesundes Essen zaubern zu können muss man nicht lange in der Küche stehen. Im Kurs wird Ihnen aktuelles Wissen zum Thema „Slow Food“ vermittelt, das Sie unmittelbar im Alltag anwenden können.

* Bitte zu jeder Kochveranstaltung bei der Anmeldung zum Kurs Aversionen sowie zu berücksichtigende Allergien angeben. Bitte auch zwei Geschirrtücher, Schürze, Vorratsdosen für eventuelle Kostproben mitbringen – DANKE


Löffelbar – Winterrezepte für Leib und Seele *

Mittwoch | 26.1.2022 | 18.30 – 21.00 Uhr   
Heute kochen wir großartige und leckere Gerichte, die sich bequem mit dem Löffel essen lassen. Wohlfühlessen ist meistens löffelbar. Löffelbar bedeutet nämlich, dass man sich mit einer Schüssel gemütlich aufs Sofa verkriechen kann – das soll schon vorgekommen sein.
Mit diesem Kochabend bringen wir Abwechslung in unseren Küchenalltag.

TREFFPUNKT  Kandern | August-Macke-Schule | Lehrküche

Kochen wie vor 100 Jahren – vegetarisch *
Mittwoch | 13.7.2021 | 18.00 – 22.00 Uhr
Einfach – würzig – lecker – gesund: Rezepte für fleischlose Gerichte aus der „Guten alten Zeit“. Vegetarisch zu kochen, war bereits vor hundert Jahren hochaktuell, denn schon damals waren die Folgen übermäßigen Fleischgenusses wohlbekannt. Deshalb stellte man Rezepte für die Herstellung delikater Gerichte zusammen, damit auch an fleischlosen Tagen der Genuss nicht zu kurz kommen sollte.

One Pot Küche – so was von alltagstauglich *
Dienstag | 21.09.2021 | 18.00 – 22.00 Uhr
One Pot Rezepte sind genau das Richtige für Abspülmuffel! Hier werden nämlich alle Zutaten ganz einfach in einem Topf zusammen gekocht. Jetzt gehen auch Abwasch-Phobikern und
Koch-Verweigerern schön langsam die Ausreden aus. Denn mit dem aktuellen Trend zu
One Pot Gerichten brauchen wir so gut wie kein Geschirr – wie der Name schon sagt reicht ein Topf – und auch keine besonderen Fähigkeiten in der Küche.

*Bitte zu jeder Kochveranstaltung bei der Anmeldung zum Kurs Aversionen sowie zu berücksichtigende Allergien angeben. Bitte auch zwei Geschirrtücher, Schürze, Vorratsdosen für eventuelle Kostproben mitbringen – DANKE

100 Jahre VHS – wir feiern mit kaltem Buffet: Tapas, Meze und Antipasti *
Freitag | 15.10.2021 | 13.00 – 18.00 Uhr
Tapas, Meze und Antipasti – fein, buffettauglich, schnell gemacht. Zaubern Sie mit mir – für unsere Gäste – mundgerechte, internationale kleinen Leckerbissen aus der aromatischen Küche des Mittelmeerraums. Die Vielfalt der kleinen Köstlichkeiten, alles auf einmal, auf keine Geschmacksrichtung verzichten und kombinieren nach Lust und Laune. Die kalte Küche ist praktisch, da sie sich gut vorzubereiten lässt. Entdecken Sie raffinierte Snacks – auch für Ihre nächste Party.

Halloween (Vater – Kind – Kochen)  – Gesund und wunderbar gruselig *
Samstag | 30.10.2021 | 14.00 – 18.00 Uhr
Süßes oder Saures ist für Kinder zu Halloween eher nicht die Frage: Alle Jahre wieder dürfen die meisten zumindest an diesem speziellen Tag ungebremst naschen. Kein Wunder, dass die meisten Kids dem 31.Oktober entgegenfiebern! Zaubern wir ein Buffet für die Halloween Kinderparty an dem die Kinder nach dem Motto „Bunt ist gesund“ auf ihre Kosten kommen.

Männer kochen Menü *
Dienstag | 7.12.2021 | 18.00 – 22.00 Uhr
Männer lieben leckeres Essen, aber sie scheuen die Zubereitung oder reden sich raus, dass sie nicht kochen können. Überzeugen Sie sich selbst das Kochen Spaß macht und kein Hexenwerk darstellt: Herzhaft trifft auf Süß | Deftig mit dem gewissen Etwas | Fischgang mit Sternecharakter | Süße Raffinesse.

* Bitte zu jeder Kochveranstaltung bei der Anmeldung zum Kurs Aversionen sowie zu berücksichtigende Allergien angeben. Bitte auch zwei Geschirrtücher, Schürze, Vorratsdosen für eventuelle Kostproben mitbringen – DANKE


TREFFPUNKT Weil am Rhein | Gemeinschaftsschule | Küche 

Kochabenteuer – Kinder, ab heute kocht ihr *
Freitag |
4 Termine 2.7. | 9.7. | 16.7. | 23.7. 2021 | 14 – 17 Uhr
Kochen, Backen und gemeinsam Essen, um gesunde Ernährung zu vermitteln! Die Kinder erlangen Wissen, das sie mit Ihrer Hilfe auch zu Hause sicher anwenden können. Auch Sie als Eltern erhalten neue Impulse und Anregungen für den Alltag. Verwandeln Sie die Küche in ein kleines Restaurant: Kindgerechte Suppen, Nudel- und Kartoffelgerichte, süße Leckereien. Gemeinsam lernen wir die kinderleichte Küche kennen und entdecken in diesen Kurstagen, wie viel Freude ausgewogenes Essen machen kann.

Grillbeilagen – alles andere als Nebensache *
Freitag | 9.7.2021 | 18.00 – 22.00 Uhr
Natürlich, Fleisch, Fisch und Würstchen spielen beim Grillen bestimmt die Hauptrolle. Grillbeilagen sorgen für Abwechslung auf dem Teller. Als perfekte Ergänzung lassen sie sich super vorbereiten und mitnehmen. Entdecken Sie in diesem Kochseminar neue Rezepte und Ideen, mit denen Sie an der Grillparty auftrumpfen können.

* Bitte zu jeder Kochveranstaltung bei der Anmeldung zum Kurs Aversionen sowie zu berücksichtigende Allergien angeben. Bitte auch zwei Geschirrtücher, Schürze, Vorratsdosen für eventuelle Kostproben mitbringen – DANKE

Gut gegen Fernweh *
Freitag | 16.7.2021 | 18.00 – 22.00 Uhr
Sehnen Sie sich auch manchmal an den letzten Urlaubsort zurück? Ob nah oder fern – jede Insel, jedes Land, jede Region oder Stadt hat ihre Spezialitäten, deren Aromen daheim noch auf der Zunge liegen. Entdecken Sie kulinarische Highlights aus der Urlaubsküche und holen Sie sich die Welt nach Hause. Kochen wir gemeinsam wohlschmeckende Erinnerungen aus der Urlaubsküche.

Kreativ kochen trotz Fulltimejob *
Dienstag | 12.10.2021 | 18.00 – 22.00 Uhr
Vergessen Sie Kantine und Fertigpizza! Belohnen Sie sich stattdessen nach einem anstrengenden Arbeitstag mit leckeren Gerichten und Speisen in extravaganten Geschmacksrichtungen. In diesem Kurs probieren wir gesunde und abwechslungsreiche Rezepte, mit denen das Kochen nicht länger als eine halbe Stunde dauert. Lernen Sie mit einer zeitgerechten Vorratshaltung und Kreativität trotz Arbeitsalltag immer wieder selbst frisch und genussreich kochen können, sodass auch für den nächsten Tag noch etwas zum Mitnehmen in die Arbeit bleibt.

* Bitte zu jeder Kochveranstaltung bei der Anmeldung zum Kurs Aversionen sowie zu berücksichtigende Allergien angeben. Bitte auch zwei Geschirrtücher, Schürze, Vorratsdosen für eventuelle Kostproben mitbringen – DANKE

Kochabenteuer – Kinder, ab heute kocht ihr *
Freitag |
5 Termine 12.11. | 19.11. | 26.11. | 3.12 | 10.12.2020 | 14 – 17 Uhr
Kochen, Backen und gemeinsam Essen um gesunde Ernährung zu vermitteln! Die Kinder erlangen Wissen, das sie mit ihrer Hilfe auch zu Hause sicher anwenden können. Auch sie als Eltern erhalten neue Impulse und Anregungen für den Alltag. Verwandeln wie die Küche in ein kleines Restaurant: Kindgerechte Suppen, Nudel- und Kartoffelgerichten, süße Leckereien und Weihnachtsbäckerei. Gemeinsam lernen wir die kinderleichte Küche kennen und entdecken in diesen Kurstagen wie viel Freude ausgewogenes Essen machen kann.
Bitte mehrere kleine Vorratsdosen, Haargummi, Schürze mitbringen!

Talk am Topf  –  Männer zieht es an den Herd *
Freitag |12.11.2021 | 18:00 – 22:00 Uhr
Männer Kochkurse sind die Alternative zum Essengehen. Die großen Geheimnisse sind an einem Abend nicht zu lüften und keiner wird zum perfekten Koch. Doch das ist offenbar für die meisten Kursteilnehmer auch zweitrangig: Das gemeinsame Erlebnis ist wichtiger ist als das reine Lernen. Dennoch nehmen alle kleine, aber feine Tricks für die Küche mit nachhause.

* Bitte zu jeder Kochveranstaltung bei der Anmeldung zum Kurs Aversionen sowie zu berücksichtigende Allergien angeben. Bitte auch zwei Geschirrtücher, Schürze, Vorratsdosen für eventuelle Kostproben mitbringen – DANKE

Schnelle Rezepte – gemütliche Feiertage *
Freitag | 10.12.2021 | 18.00 – 22.00 Uhr
Draußen wird es kalt und es beginnt die beste Zeit Freunde zu sich nach Hause einzuladen und in gemütlicher Runde zu essen. An praxisnahen Beispielen erhalten Sie neue Impulse und Anregungen die beweisen: Um Clever  kochen, ein raffiniertes, gesundes Essen zaubern zu können muss man nicht lange in der Küche stehen. Im Kurs wird Ihnen aktuelles Wissen zum Thema „Slow Food“ vermittelt, das Sie unmittelbar im Alltag anwenden können.

Interaktiver Workshop | Stress- und Burnoutprävention | Achtsamkeitstraining
Die Atmung – ein feiner Messfühler für unsere Gefühlslage.
Mittwoch | 19.1.2022 | 18.30 – 21.00 Uhr
Alltäglicher Stress und Leistungsdruck rufen häufig die bekannte „Kampf oder Flucht“-Reaktion hervor. Blutdruck und Atemfrequenz steigen, der Körper wird auf Einsatz vorbereitet – der dann jedoch meist ausbleibt. Anstatt nun eine Atempause einzulegen, hecheln wir lieber zur nächsten Stresssituation. So beginnt der Teufelskreis „schlechte Atmung – wenig Energie – geringe Belastbarkeit“. Wer das richtige Atmen beherrscht, wird automatisch ruhiger, bekommt neue Energie und Kraft. Mit der richtigen Atmung stets die Ruhe weghaben, probieren Sie es doch einfach mal aus!

Gesund und leicht – Schlemmen ohne Reue *
Dienstag | 25.1.2021 | 18.00 – 22.00 Uhr
Die Figur halten oder abnehmen und dabei genussvoll Schlemmen, das sind zwei Dinge,
die sich für Sabine Vogel kombinieren lassen. Ihre frühlingshaften Küchen-Kreationen sind leicht, gesund und kalorienarm und schmecken einfach nur lecker.

* Bitte zu jeder Kochveranstaltung bei der Anmeldung zum Kurs Aversionen sowie zu berücksichtigende Allergien angeben. Bitte auch zwei Geschirrtücher, Schürze, Vorratsdosen für eventuelle Kostproben mitbringen – DANKE